Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
马克吐温说，写作很简单，只需要把错误的词划掉。好电影也很简单，只需要把冗余的段落剪掉。啰嗦两个小时还不如最后一小段真实影像来的猛烈，是最大的失败。
故事的重点不在于两位网球巨星在贫民窟中成长，更侧重于老理查德近乎独裁者的教育方法，一切大包大揽。
再次证明历史都是成功的人写的。成功了 你是国王查理，失败了 就是毁了两个天才的偏执狂
饰演落魄父亲的威尔史密斯很容易让人联系到《当幸福来敲门》
三星半。King Will Smith快请封帝！不过作为体育传记片来说，因为中庸，所以普通。毕竟切入角度是老爸，体育精神部分肯定没有直接描写运动员的有感染力，自己又迟到了半小时，但好像精彩应该到席的后半段也称不上多精彩。不过说Venus要represent每一个黑人姑娘时还是好感动，我是那个在威廉姆斯姐妹统治网坛的时代观众。（其实Andy的故事拍电影也会好棒呢 - 77年的温网等待！）
对于威尔史密斯的偏爱我想要打高分，但是剧情并不足以打动人，虽然看上去是个网球版《摔跤吧爸爸》，但是那种关于梦想和努力的元素实在太少，更多的还是表现理查德这个国王计划孩子们末来和成长的故事。
或许多年后人们回想起这部电影，印象最深的却是史皇的奥斯卡大比兜。
#SLIFF 并不是简单的虎爸独角戏，全员感染力在线。是谁成就了威廉姆斯家的传奇？电影前1/3告诉我们是固执而不知放弃的父亲Richard，然后我们意识到更需要背后支持与包容的母亲，最后还有为各自争取比赛机会的姐妹俩自己，与父亲一脉相承，也与父亲分庭抗礼。
不觉得史皇能拿下小金人 这电影也过于平淡了
Will的表演上了一个台阶，洗掉了那种锐利和帅气，沉静下来扮演一个父亲。当然化妆帮了他很多，但那种走路的姿势，腿和肩膀的佝偻，说话的语气，细微的表情，都和他以往的任何角色不同，加上这是他第三次提名，他获奖的可能性比本尼更大。片子偏向温情轻松，这个父亲穷到沟里但是掌控一切，心理素质堪称顶流。
3.5分，网球版的《摔跤吧爸爸》，你要做的事情已经做完了，现在该由她自己做出选择。幸好选择这样一个结局，不然真的挺无聊的。
虽然有些落入俗套 但是影片播放少年们的采访片段的时候就是忍不住想落泪 在这么一个混乱的大时代 听见他们充满希冀和早熟的语调去谈论或好或糟的未来 会觉得这部电影出现的时间点很妙 需要这样一部电影来承载复杂的情绪和生活 （何况我对黑白电影本就存有偏爱）
在原公司上班的时候，有天体育组来说要插个网球直播是李娜的。我说李娜那么厉害，时间我还是照常设短点哈。那人说不行，这次的对手是小V。我说小V那么厉害吗？对方重重的嗯了一声。
黑人+女权+鸡汤+反商业式剧本——标准冲奥之作
非常工整的人物传记，体育片的框架下也有黑人平权等议题的表达，完成度还可以，这个电影把一切的剧情设计都聚焦在父亲一角，威尔史密斯演的没什么毛病，这个父亲的固执和坚持的一面都被他演出来了，但是对于这个父亲对两个女儿体育生涯的设计有点不能相信（如果不是有结尾的真实录像），反倒我喜欢母亲一角在本片的塑造，而且相比题材类似的《摔跤吧爸爸》，还缺了点体育片的热血和父女观念的一种角力，《国王理查德》总觉得情节太平了，女儿也过于听话了一些，最后的球赛拍的还算扣人心弦，但网球在视觉冲击上确实是差了一些，（7/10）
（对我来说所有奥提中这个排倒数第二
就有点无聊，看不大进去，最有意思的是出现同时代其他网球巨星的时候，桑普拉斯啊格拉芙啊罗迪克什么的，因为我自己就是差不多从这些人开始看网球的，所以感觉还挺亲切。老威这个教育理念是真的不错，不过不知道存不存在美化的成分哈！
很精彩，看完捋出一丝遗憾。前面表达的是阶层跨越，最后在理查德向女儿道出自己的童年创伤所表达的是种族歧视。想说理查德的教育方式好还是不好呢？理查德转变太快了，紧接着跟后面女儿的比赛也没有形成很好的呼应和互动。很泄气。这是关于父亲的传记，不是两女儿的传记，最后的比赛的视角怎么就完全给了女儿？ 传记电影不好写，据说剧本阶段就被外在因素干预太多，以至于不得不成了现在这个样子。3星+1星，多的1星给国王为维护妻子扇出的一耳光。 7.4/1.76万 短评6587条 %53/38/9。【7.5/8.1万 预算5000万美元，北美票房1512.92万美元，全球票房3842.92万美元】
中规中矩的八序列法剧本，威尔史密斯影帝锁了吧，导演的功底很一般。
如果真的要讲国王理查德，那么应该全面介绍他的上位史、他的王国、他的抱负与私生活，而不是直接用俩网球天后证明他是国王。我寻思计划书是如何诞生的，比计划书是如何执行的更重要。
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