食不厌精 高清

评分:
9.0 推荐

分类: 记录片 2001

导演:

剧情介绍

民以食为天。五千年的华夏文明,孕育了博大精深的中国食文化。食中的烟火气,就是生活。就像吃饭是为了活着,可活着却不只是为了吃饭一样,饮食首先是为了果腹,但也不仅仅是为了果腹;食文化代表的不只是食物本身,更是不断传承的制作技艺以及蕴含的历史文化。                                    
                               作为以中国食文化为主题的系列纪录片,该片除了展现美食本身色香味的诱人外,还将着重刻画制作美食过程中的智慧和匠心,及其所代表的精神品格。                                    
                               孔子言食不厌精,脍不厌细;自先秦以来,中国文人就有着对于饮食的精细化追求。两千多年的传承,历代从业者将美食酝酿成一种态度;穷尽一生追求食材的新鲜、配方的地道以及搭配的美学;而这些味道背后的重要细节,就是匠人精神的又一体现。在中国,不管是一碗市井烟火里的过桥米线,还是一席登堂入室的京城烤鸭,背后都有着传承数代,止于至善的传统匠人;他们也许并不为人所知,但在餐饮消费多元化发展的今天,他们的坚守,尤显珍贵。                                    
                               该系列第一季共6集,以入选各级非物质文化遗产名录的传统技艺和传承人为表现主体,展现中国食文化悠久的历史和有序的传承,以及美食背后弥足珍贵的匠人精神。

评论:

  • 云呈 7小时前 :

    之前看过类似主题的香港老电影,讲的是父子,这一版是母女,且没想到的是母亲的角色上设置更为精巧。结尾落泪,妈妈也曾经是个花季少女,要珍惜要好好去爱啊。居然在这部电影中隐隐get到了陈赫的帅点。

  • 彩梓 3小时前 :

    儿女——比想象中更爱你们!

  • 明鸿 6小时前 :

    “打我有记忆起,妈妈就是个中年妇女的样子。”

  • 卫智君 8小时前 :

    贾玲放了真感情进去,但导演技术还是稚嫩的,看到了不少影片的影子。还好是沈腾救了场,那个角色他演起来观众也还买账,但凡换个人演,就垮掉了。

  • 家泽 8小时前 :

    我承认,共情的哭点很准确,来不及告别的亲人,所有不曾兑现的许诺是未亡人的包袱,而神迹般的重逢则是一种纾解;我也承认,有没有出息不该是同一的标准,至少电影这一诉求是对金钱所建立的阶层壁垒进行发难。但,“第一台电视”所象征的物质平权,却进一步遮蔽了深层次的特权特供、资源争夺的结构性矛盾,电影的批判性也因此被软化成个体相互使坏的揶揄,并放大局部的恶来讨好观众,而人性的内耗,也即“出乖现丑”成为驱动剧情的唯一的力。所以,任何一个清醒的头脑都会认为这样的耍宝、撒泼式搞笑并不具备智力含量,视觉审美的过关也无法拯救特定历史时期的镜头的失焦,和样板戏式的宏大叙事。也许,我们认为不好笑以及太好哭,恰恰是一切的“不好笑”和“太好哭”都是意料之中。情绪都是千篇一律的模式化,你会容易对被叙事所算计的自己感到厌恶。

  • 唐慕卉 7小时前 :

    看了影评后,特意约妈妈一起看的。可能因为被一定程度地剧透了,所以前面很多暗示的小细节哭得比较厉害,发现妈妈也穿越了那里反而平静了许多。看完后跟妈妈散步回家,聊了我和她,也聊了她和外婆,算是成年后聊得最深入的一次。妈妈为了这个家庭真的牺牲了很多,希望自己以后能尽可能地让她快乐。

  • 嘉丽 4小时前 :

    (集合了中国中/老年妇女典型形象的演员,母亲的两个酒窝和贾玲的那一对笑起来,故事就让人相信了~)

  • 宦夏青 7小时前 :

    搞笑一般般,感动是还行。裤子有一处bug,夕阳西下时裤子已经缝过,但还是没有缝的样子。反转很戳泪点,但后面连续不断让玲儿看到她之前没有注意到的画面,多余又刻意。当然,为了省钱下车,李焕英走在大雪纷飞的马路上,让每个人都能想到自己的妈妈——每一个母亲都是这样,最好的都给了孩子。

  • 卜浩阔 2小时前 :

    作为电影还欠火候,剧本也不丰满,价值观比较主流,但是笑点不断,泪点饱满,反转有力,看得人情绪跌宕。有沈腾这成功经验,想必做到这一点不算太难,我更感动的是,能以这样的方式,成功的作品告慰自己的母亲,贾玲很棒。上一次有印象能吸引巨量大众去关注自己家人的明星还是周杰伦。

  • 嘉安柏 6小时前 :

    带妈妈一起看的,妈妈也是国营厂的车工,也有一个老是爱喊她大名的女儿。反转后真的完全无法自控地哭得稀里哗啦,然后给妈妈递了一张纸巾。出来后妈妈说,是有点感动但没有哭,是你递给我纸巾我才想哭。贾玲处理细节蛮好的,各种喜剧桥段也很好笑23333

  • 家忆枫 2小时前 :

    回到还未褪色的时光,只为看看你栩栩如生的笑脸。寻找不曾兑现的幸福,只想弥补你念念不忘的遗憾。我曾以为一事无成是我的命运,直到明白平安喜乐才是你的初心。我曾以为勇夺冠军是你的荣耀,后来懂得身为母亲才是你的骄傲。我活了这么久也不明白什么是幸福,但我最幸福的时刻,是听见你亲口说:我宝。在泪水和掌声中,李焕英结结实实的宠了贾玲一次。这是剧作的胜利,而不是导演的胜利,是普世价值的胜利,而不是喜剧电影的胜利。下辈子争着当妈不是占便宜,而是知道身为母亲的不容易。冷特的存在,也是母亲为了给贾玲看似失败的人生所给予的一种弥补,反向包围式的反转杀伤力太强。剧本结构可参考《夏洛特烦恼》,二者都是一种回望后的热泪盈眶,但贾玲显然是在用拍电影的方式弥补内心的遗憾,和陈凯歌一样,她需要在一个仪式化的场景中完成某种宣泄。

  • 接雨真 5小时前 :

    同《夏洛特烦恼》互为优劣,若论喜剧感和年代元素的运用,《夏》是比《李》强很多的,对比之下,后者反而显得生硬稚嫩,甚至与主线脱节。可前者的成功,更多来源于数百场话剧的敲敲打打,是对得起价钱的商品,却也只是商品。而本片赢就赢在情感真挚上了,看得出贾玲并没有照搬原作小品取巧,而是很用心地串起母亲生前事迹,就连广受好评的《依兰爱情故事》都没用,足以看出贾玲铁了心想做的只是精神改编。另外本片还有两个高明之处:一是真正学会了用反转作戏,让煽情段落与剧情推进紧密联系,而不是简单粗暴去挠你哭点;二来电影感很强,几处视听小创意属实惊艳,剧组里应该有不错的人才吧。

  • 佟密思 6小时前 :

    因为提前知道了贾玲和她妈妈的故事,以至于刚坐下来看就觉得很好哭了,她经历了我最难承受的一种失去,太让人心疼了,所以即使温情的场面也觉得很残忍。对比起来,我比她幸运好多,我已经可以赚钱了,可以和妈妈分享生活,可以一起出去旅行,也可以一起散步去电影院看这部电影。

  • 匡丰雅 6小时前 :

    不管是剧情还是拍摄手法都挺普通的,但是看着很舒服,不让人讨厌反感,这就是女导演拍戏的好处啊,讲女性的故事,完全以女性为中心,男性都是陪衬而已,而且不丑化不物化女性,这年头不让人反感的国产喜剧实在太少了(唐探充斥性别歧视和色情段子)

  • 喜初蝶 8小时前 :

    贾玲导演的处女作,实在是太好了,太惊奇、太动人了。求你们都去看,觉得不好找我退票钱。

  • 史弘盛 7小时前 :

    套路都懂,情节也猜到了,但是对于亲情就是毫无抵抗力

  • 居绮美 6小时前 :

    D / 整体编排仍显局促,但好多场戏都捕捉到了人物视角与叙事视角的差异来制造细微且沉稳的幽默感。这种双重构造更是直接作用于人物的选择,并在叙事者的角度为身处诸多“命运”中的人物打开缺口。哪怕“天要下雨”仍能投入雨中背对背相拥,哪怕是“厂长儿子”仍有可能在表演中博得欢笑——但这种矛盾只是被暗示,从未被解决。因而最终反转的力量绝不仅仅在于加深人物情感关系,更在于提升李焕英这一核心角色所处的叙事层级,从而让人物自觉揭示这种分裂的悲剧性:为何“健康快乐”的理想与追求“长脸”的成功学法则愈发无法摆脱地纠缠在一起?如此一来,影片并非没有看到前后两个母亲形象的断裂(或者说这种断裂可能只有在极度纯粹的怀乡病视角才成立),而只是在一个相对凝定的历史节点试图描画这种分裂的图景。至于更深的回答,它只能沉默不语。

  • 尔清嘉 7小时前 :

    春节座无虚席的影院有恍如隔世之感。

  • 成盛 4小时前 :

    在儿子的语境里,“母亲=牺牲”的意识形态从来都没有被撼动过,但我没想到在女儿那里也同样如此。我们的感受力似乎正在回到孔子那里。于是,只有母女没有女人,只有母性不见人性,只有孝顺不管理解,只要真诚休谈美。但我认为,至少在艺术里,透彻的理解才是最大的真诚,圆熟的美才是最大的真诚。成功后的子欲养而亲不待不能感动我,一个人在荧幕上带领观众嚎啕大哭也不能感动我。眼泪(哭的泪与笑的泪)正在成为一种得意洋洋的经济,眼泪让我们的眼睛不再能观察,眼泪让眼睛丧失了清醒的视力。要保护情感,但更要保护视力。视力是更加脆弱、更容易丢失的东西。

  • 宓松雨 4小时前 :

    D / 整体编排仍显局促,但好多场戏都捕捉到了人物视角与叙事视角的差异来制造细微且沉稳的幽默感。这种双重构造更是直接作用于人物的选择,并在叙事者的角度为身处诸多“命运”中的人物打开缺口。哪怕“天要下雨”仍能投入雨中背对背相拥,哪怕是“厂长儿子”仍有可能在表演中博得欢笑——但这种矛盾只是被暗示,从未被解决。因而最终反转的力量绝不仅仅在于加深人物情感关系,更在于提升李焕英这一核心角色所处的叙事层级,从而让人物自觉揭示这种分裂的悲剧性:为何“健康快乐”的理想与追求“长脸”的成功学法则愈发无法摆脱地纠缠在一起?如此一来,影片并非没有看到前后两个母亲形象的断裂(或者说这种断裂可能只有在极度纯粹的怀乡病视角才成立),而只是在一个相对凝定的历史节点试图描画这种分裂的图景。至于更深的回答,它只能沉默不语。

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