Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
结局巨魔母亲格局太高高高了😭😭😭
重新崇尚自然，认大地为万物万灵的母亲：聆听得到母亲低语的地方长出植被，缺少母亲教导的地方才有纷争，人类在地面上建立的文明都是可以等到终结的一瞬，各种围墙、制度都像是天被地床间的一场过家家。希尔达第一季就讲了人类和精灵的关系：人类因为看不见小小的精灵，会随意地（无知地）侵犯精灵的家园，其实对于大地母亲来说人也是一样弱小，但母亲选择包容。作者是个了不起的人，不知道他是不是也有一位了不起的母亲，因为在他创造的世界里母亲和女性是这么的强大温柔……当然，也可以用幼教片的视角去看：尊重妈妈的爱，时不时地倾听妈妈的叮嘱，这些与自由奔跑并不冲突。
讲母爱。没有纯粹的坏人，纯纯的讲母爱，蛮治愈的
The mother's love should not be taken for granted.
前半段感觉好像幼儿版的《进击的巨人》，看的我有点焦躁，后半段还是有感动一下下的，真·世上只有妈妈好。
一直很喜欢希尔达里讲妈妈的部分，总算抽出一整个篇章来讲，很感动～
一直很喜欢希尔达的画风，英音听着也很舒服。这次电影版的主题是母爱亲情，同时也暗示了人与自然应该和谐共处的道理。是孩子可以看的有意义的动画，也是成人偶尔可以得到治愈的港湾。
希尔达一觉醒来发现自己与小巨魔Baba交换了身体，妈妈Johanna发现后誓要找回女儿。而希尔达必须利用勇气与智慧重返家园，揭示真相并拯救特洛尔堡。
昨天看了一半就睡了，导致梦到自己变成了石头人
但是我好爱这种拍给小孩的电影，我们总需要一些童话，我喜欢关于巨魔的这个故事。当然啦，山怪王的故事线并不饱满，有些逻辑也会觉得有些不通，但到最后还是感动得落泪了！它们只是在靠近母亲。
欢迎收看扁平2D吊打3D系列，希尔达系列永远滴神！！
过誉了 这个分数 三星左右比较合适 画面还是很好看的
看完这部动画电影后觉得还行，剧情紧凑条理清晰井然有序
有些失望，但整体还是好看的，有些设定竟让我想到了新中国成立后那段时期的事情？
太温柔了…当光芒从地底浮现，植物在trolls的身体上蔓延，我似乎可以听见它们共同的呼唤，mother。
否则将严重影响观感
*本电影为剧场版
从剧情和世界观较怪诞小镇似乎都弱了一些，但童年的冒险总归是永远的梦
这里讲的不仅只有母爱，还有人与自然的和谐共处！
人与自然和谐相处，画风像是在看英文课本，挺新颖的
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