Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
女主壞得好坦然，現實中就是那種命忒硬的刻薄老太婆吧
剧情走向出乎我意料，不过最后的he值得我多打一颗星。女主早就爱上女二了，不过她自己一直没有觉察到，还好最后她抓住了机会。
最后跑去人家教室说出那么羞羞的话
经常看日本的电影的时候都会是一边不断暗想什么鬼什么鬼好奇怪好奇怪，然后一边看的很入迷
看到这种安安静静的日风动画难免会有点感动和感慨难得。老了真的想找这种地方安度晚年…平平淡淡过完一生。跟百鬼相伴也不是很恐怖，好像看到了夏目或者滑头鬼的影子…
这部电影的初衷也是希望能够为失去家园的人们带来光明与温暖，消散他们心中还遗留的悲伤与痛苦记忆的回忆， 这部以令人怀念的大海古民居“迷家”为舞台的电影，向我们展示了没有任何血缘关系的的大家庭里大家共同生活的理想生活
男主你去上大学吧祝你前程似锦早日摆脱变态爸爸
不一样却有着共通之处的青春片，真好啊，勇敢的爱。
看之前没想到能看下去 挺正常的一帅小伙儿 挺不正常的俩小姑娘 然而正常的小伙儿却又有比两个姑娘还不正常的出身 高中生的追求与幻想 青春期的恋爱 异样的酸 却也很甜
看了一小时又十分钟30秒。还有30分钟。我看不下去了。
喜欢美雪低着眼的样子
虽然女主自私又任性 女二的三观跟着五官走 但是大丈夫是爱情啊
大概是小森生活➕龙猫➕夏目友人帐这样吧，好想讲了啥又好像啥也妹讲～
山田小妹妹甜妹转腹黑攻，这对美少女百合可以可以！
各种奇妙物都好可爱，爱与守护的故事也好温暖。平淡的叙事方式适合舒服的看下来，整个故事的架构很好。
什么类型都想沾一点，又什么都做不彻底，日常戏不够温情感人，战斗戏不够热血沸腾，妖怪戏又不够奇幻瑰丽，两小时看了个寂寞
战胜怪力 重新拾得幸福美好
开头节奏很慢险些看不下去 讲到主题“迷途之家”时慢慢有了兴趣 结局略仓促 总体很温暖 向往的种田生活（？
一些细节初看不太能理解，但整体完成度不错。自负霸道的女一最后找到真实的自己，还是靠工具人男主的屡次提点和最后女二的手写信醍醐灌顶。就算是保送生整天魂不守舍在校园里跑来跑去真的可以吗？
细腻，无比细腻
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