Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
那些无法实现的梦想,无法告别的人,到最后终究只是被稍微想起.
看完以后知道男主是gay，仿佛导演在跟我说，你刚刚两个小时，吃得开心吗？其实，你吃的是💩哦～很失望，太失望
四部曲，花束 大人 桃花期，再加一部稍微想起一些（这个名字比回到恋爱终结时好一些）
在深夜无人的商店街起舞吧。踮起脚尖，请你以我的掌心为支点旋转。休馆日偷偷溜进水族馆，不要被人发现呐，金色发光水母的正下方，屏住呼吸来接吻，你轻轻颤动的睫毛好长。“自由，看到这些鱼儿，感受到摆脱重力束缚的，无限的自由。”我说，可是你却提起寿司来，这可有点不妙。
而是她给他夹头发时的专注，牵着她下楼梯走得好快，不明觉厉的对话，和奇奇怪怪的追赶。
日常碎片。在无人的商店街跳舞。丢进垃圾桶的向日葵。支払、空車，脚摔着了也至少追两步啊。生日当天从常去酒吧回来，傻站在窗边等日出。伊藤很合适野原。有时候会有野原才是男主的错觉。地球之夜的cosplay很有趣。
太真实的画面和对话，用倒叙来展现真是后劲太足了。两人初识在小巷里跳舞的那一段好有冲击力。分手的两个人，在生日的这一天，偶尔也会想起对方。配上电影主题，好绝。
虽不至于《花束》那么矫情…也偶尔出现一些看似演的不错的地方（演的最好的地方就是那个奶油蹭脸），但真就像小学生的流水账，还有那个坐树下的老爷爷到底干嘛用的，讨厌说教感！我是被海报骗进来的…
都是那些说不清道不明的东西吧
去年生日，你说不如明年生日求婚吧，含含糊糊。
大一的短片剧本写过类似的故事，被泼冷水。后来看到好几个类似结构。有点可惜。
用一个悠闲的下午看完这部还蛮美妙就是了 我真是好蠢 看了半天才get到原来是在倒叙每年7.27池松生日这天发生的事 好喜欢沙莉 他俩谈恋爱有让我感觉到一点恋爱的美好 特别喜欢车内外表白和最后巷子跳舞
'想起'所描绘的风格最为简单纯粹，看完后伤痛程度最小。遗憾固然有，但是最后却能让人褪去执念，舒适呼吸，所以拍得最好。
好像讲了些什么，又好像没有，生活就是这样平淡中透着一点温馨，这种风格我喜欢
原本生活没有交集的人
4.5。最后，彼此共同的时光变成回忆里的一个个横截面。最后的最后，“稍微想起一些”。
那改一个风格用倒序把痛苦变为相识
这也是我第一部在大银幕上观看的，有众多当下年轻人喜欢用的社交软件，且参与比重非常大的影片，尤其是在郑宇星与SIRI互动的场景，影厅中有好几位观众的SIRI被唤起，产生了非常奇妙的通感及观影体验。
恋爱的时候不必诉诸言语，分手的时候连言语都苍白无力。
倒叙的「花束」，越往后越轻盈，显示出此情可待成追忆的美妙，回味和质感上都做到了不落俗套，结构上其实还可以更去戏剧化一点儿
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