Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
运气成分还是太大了，要不是敌人内部递刀，这个行动就等于绞自己的肉，在这种二逼计划中还好意思搞三角恋，太不要脸了。此外，更二逼的是安排在头尾的多余的旁白，是为了让多余镜头不至于太无聊吗？不过整体还是可以看看
感情线真的真的大可不必……看到最后那句，查尔斯在军情五处干到52年，突然明白为什么让MATTHEW MACFADYEN来演了！简直就是梦幻联动！！！
向在至暗時刻堅持戰鬥的人們致敬。人類定會戰勝邪惡力量走向光明。
就 最后 很精彩
对这部电影最高评价就是，请去看一下纪录片，别在这儿浪费时间
“电影看二战”的又一块拼图，这行动无论是批准还是策划，都需要惊人的胆魄，但片子并没有往类似或间谍片的方向拍，而是感情戏严重喧宾夺主，过于儿女情长的平庸作品，最浪漫的桥段在行动小组里每个人为比尔和帕姆削骨堆肉那，浪漫到会在乎他为什么爱迟到，有没有负债，是不是快乐…然后片子就开始平庸了。
又是一部在龐大二戰時間軸底下鮮為人知的無名行動，這類型的戰爭片很多，但這部選角上的心機讓我覺得它是目前玩最多電影梗的諜戰片，柯林佛斯、馬修麥克費登兩位飾演過馬克達西的演員首次同台，並且正片中還真的有類似於傲慢與偏見的爭風吃醋情節，這根本是二戰版傲慢與偏見了吧！另外007的作者伊恩弗萊明也是這場無名行動的成員之一，007電影裡Q與M的設定，外加龐德身為皇家海軍中校的人設，都是伊恩弗萊明在二戰服役中的所見所聞所構思出的靈感。回到電影本身，最後行動成功的張力欠缺堆疊，除此之外前面都挺好看的，一個屍體完成了一場大騙局，成功聲東擊西擺了希特勒一道，同盟國逐漸取回歐洲控制權的第一步便在於這場無名行動，跟去年的鐵幕行動相比張力稍弱，但是喜歡柯林大叔、同時又能看出達西先生、007梗的人，一定會喜歡這部。
3.脸叔帅炸，but why？
感情戏多得离谱的谍战片？英伦风倒是满满，表演、配乐、角色都很正统，可是二战阴云下的紧张感和谍战本身应有的刺激感全无，观感不佳。一小时弃 @Netflix
经费都花在开头和结尾了，中间很长，吐槽还行。
英国竟然也有批皮谍战的爱情片，而且还批得当不当正不正且主旋律..... 不过英国人还是敢梦，直接梦俩达西抢一个女的....
感情线真的真的大可不必……看到最后那句，查尔斯在军情五处干到52年，突然明白为什么让MATTHEW MACFADYEN来演了！简直就是梦幻联动！！！
都有点闹 剧情有点无聊
影片最棒的部分就是男主角一口漂亮的伦敦腔，别的就没有了。
电影无功无过，感情戏可以不要，打乱节奏了。有些地方非常 戳中我的笑点，大胆一点，完全可以拍成喜剧片。脸叔还是老了，但是体态还是不错的，偶尔沉迷于他的魅力。
主线剧情虽然挺胡闹的，不过也很契合全片的氛围与风格吧，感觉这种带点无厘头又带点冷幽默的喜剧确实很有日式的感觉。
两位主演很亮眼被圈粉了。高石明里的脸漂亮又大气，完全是我喜欢的type。伊泽彩织太能打了，搜了她ins上打戏的练习视频，实在是太帅了。
感情线有点多余，不能因为两代达西在场就非要搞这一出……战争的另一面貌，荒诞得很真实。
英国全明星阵容的主旋律，真么有意思的故事咋拍的这么无聊，感情戏真的应该全删。
经费都花在开头和结尾了，中间很长，吐槽还行。
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